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索引号 : 011346509/2020-20311 文 号 : 无
主题分类: 食品药品监管 发文单位: 赤壁市市场监督管理局 bb滚球王
名 称: 赤壁市市场监督管理局2020年核查处置任务完成情况公示(六) 发布日期: 2020年11月19日 bb滚球王
有效性: 有效 发文日期: 2019-11-19 11:14:41
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 生产日期/批号 | 被抽样单位 | 经营环节核查处置情况 | 生产者 | 生产环节核查处置情况 | ||||||||
1 | XC204250 | ACWH01-2007W2T12764 | 琪玛酥(糕点) | 铝的残留量 | 2019-07-28 | 赤壁永联商业投资有限公司 | 1.产品控制:企业购进15公斤，共计15公斤，货值474元。已销售13.856公斤，库存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，下架0公斤。 未完全召回原因:产品已销售使用。2.原因排查:原因类型:其他。 原因详情:在散装食品的经营中，由于管理工作不到位，食品安全意识认识不够，没有按进货品种索取供货方的证照和产品的合格证明等材料，没有履行好食品安全进货查验主体责任。 3.问题整改:整改措施:1、认真开展进货查验工作，按要求在食品经营中索证索票;2、加强从业人员食品安全知识培训学习。 4.行政处罚:当事人经营不合格“琪玛酥(糕点)”散称食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项规定:没收违法所得肆佰叁拾捌元整(¥438元);罚款伍万元整(¥50000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 | / | 因赤壁永联商业投资有限公司在采购散称食品时，未履行进货查验义务，查验并留存供货者的许可证、食品合格证明文件及进货凭证，也未建立散称食品进货查验记录制度，无法联系到生产企业。 | ||||||||
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 | |||||||||
2 | XC204292 | ACWH01-2007W2T13258 | 张记素鸡 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，g/kg | 赤壁市天乐易购有限公司高铁分店 | 2019-07-30 | / | 1.产品控制:企业加工制作5公斤，共计5公斤，货值50元。已销售5公斤，库存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，下架0公斤。 未完全召回原因:产品已销售使用。2.原因排查:原因类型:人为添加。 原因详情:为延长产品保质期。3.问题整改:整改措施:1、加工制作时严格控制添加剂的剂量，按照国家标准使用;2、原材料的采购选用优等产品。 4.行政处罚:当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项之规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项之规定:没收违法所得壹佰元整(¥100元);罚款陆万元整(¥60000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 | |||||||||
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
3 | XC204295 | ACWH01-2007W2T13261 | 张记千张 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，g/kg | 赤壁市天乐易购有限公司高铁分店 | 2019-07-30 | / | 1.产品控制:企业加工制作5公斤，共计5公斤，货值50元。已销售5公斤，库存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，下架0公斤。 未完全召回原因:产品已销售使用。2.原因排查:原因类型:人为添加。 原因详情:为延长产品保质期。3.问题整改:整改措施:1、加工制作时严格控制添加剂的剂量，按照国家标准使用;2、原材料的采购选用优等产品。 4.行政处罚:当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项之规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项之规定:没收违法所得壹佰元整(¥100元);罚款陆万元整(¥60000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
4 | XC204208 | 20201579 | 小碗 | 大肠菌群，/50cm² 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市合湘缘湘菜馆 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进50只，共计50只，货值50元。已使用50只，库存0只，封存0只，召回0只，下架0只。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实，冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
5 | XC204221 | 20201592 | 深圆碗 | 大肠菌群，/50cm² | 李继兵 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进20只，共计20只，货值20元。已使用20只，库存0只，封存0只，召回0只，下架0只。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够，没有严格按餐具消毒规定要求落实，物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4、完善消毒设施设备。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
6 | XC204207 | 20201578 | 杯子 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市合湘缘湘菜馆 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业共购进50个，共计50个，货值50元。已使用50个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实，冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
7 | XC204209 | 20201580 | 筷子 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市合湘缘湘菜馆 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业共购进50双，共计50双，货值50元。已使用50双，库存0双，封存0双，召回0双，下架0双。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实，冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
8 | XC204222 | 20201593 | 餐盘 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市金诚酒楼 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进50个，共计50个，货值50元。已使用50个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:冲洗过程不规范。 3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款壹万元整(¥10000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
9 | XC204211 | 20201582 | 小碗 | 大肠菌群，/50cm² 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市豪客嘉族西餐厅 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进100只，共计100只，货值100元。已使用100只，库存0只，封存0只，召回0只，下架0只。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实，冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 | ||||
10 | XC204210 | 20201581 | 圆盘 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市豪客嘉族西餐厅 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进100个，共计100个，货值100元。已使用100个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实，冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 | ||||
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 | ||||
11 | XC204218 | 20201589 | 汤碗 | 大肠菌群，/50cm² | 李继兵 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进20只，共计20只，货值20元。已使用20只，库存0只，封存0只，召回0只，下架0只。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够，没有严格按餐具消毒规定要求落实，物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4、完善消毒设施设备。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 | ||||
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 | ||||
12 | XC204206 | 20201577 | 圆盘 | 大肠菌群，/50cm² 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市合湘缘湘菜馆 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业共购进50个，共计50个，货值50元。已使用50个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实，冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 | ||||
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 | ||||
13 | XC204219 | 20201590 | 圆盘 | 大肠菌群，/50cm² | 李继兵 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进20个，共计20个，货值20元。已使用20个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够，没有严格按餐具消毒规定要求落实，物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4、完善消毒设施设备。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 | ||||
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
14 | XC204224 | 20201595 | 圆碗二 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市金诚酒楼 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进50只，共计50只，货值50元。已使用50只，库存0只，封存0只，召回0只，下架0只。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:冲洗过程不规范。 3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款壹万元整(¥10000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
15 | XC204212 | 20201583 | 杯子 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 赤壁市豪客嘉族西餐厅 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进100个，共计100个，货值100元。已使用100个，库存0个，封存0个，召回0个，下架0个。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实，冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工操作流程;3、加强安全消毒制度的落实。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
序号 | 抽样单号 | 检验报告编号 | 食品名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 生产日期/批号 | 生产者 | 核查处置情况 |
16 | XC204220 | 20201591 | 三角盘 | 大肠菌群，/50cm² 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计)，mg/100cm² | 李继兵 | 2019-09-01 | / | 1.产品控制:企业购进20个，共计20只，货值20元。已使用20只，库存0只，封存0只，召回0只，下架0只。 未完全召回原因:产品已使用完。2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够，没有严格按餐具消毒规定要求落实，物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1、加强食品安全管理学习;2、规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4、完善消毒设施设备。 4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。 5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。 |
